青汁と言えば、ケールなどの青葉で作られた飲み物です。ケールとはキャベツやブロッコリーの原種となる西洋の野菜で、緑黄色野菜の中では抜群のビタミン・ミネラル含有量を誇り、カルシウムは牛乳の2倍、ビタミンCはみかんの約2.5倍、総カロテンはトマトの約5倍と、あらゆる栄養食品を上回る栄養分を持ってます。まさに野菜の王様といった感じですが、色からいかにも「青臭い」感じがして、苦いってイメージを持つ人も多いのではないでしょうか？
しかし最近、「レモンの青汁」という物が販売されてる事を知りました。
このレモンの青汁の特徴は、まず「スプレードライ製法」で酵素を生きたまま青汁にしてるという事です。熱に弱いビタミンや酵素を壊さずに生きたまま製造しているので、他の青汁よりも泡立つそうです。
青汁単体でも十分体に良い事がわかってますが、それにレモンがプラスされるとさらにパワーアップです。そもそもレモンはビタミンCがたっぷり含まれており、この「レモンの青汁」で成人の栄養所要量１日分を補えちゃいます。
ケールを主原料とし、レモン果汁等を25％を含んでおり、当然青汁より飲みやすくなってます。25％という数字からわかるように、ほのかにレモンの香りがするというレベルではなく、しっかりレモンの味がするようです。これならケールの青汁が苦手という方や小さな子供さんでも飲みやすいですね。
実際に飲まれた方の感想を読んでると、みなさん普通の青汁はどうしても続かなかったけれど、これなら美味しく飲めるといったものばかりでした。
野菜が苦手な人や野菜不足を感じてる人はぜひ飲んでみて下さい。